大家好,小福来为大家解答以上的问题。冬瓜炖排骨汤的做法窍门，冬瓜炖排骨汤的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

【资料图】

1、简单几步教您做出好吃的冬瓜排骨汤需要提前准备的材料有：排骨500克、冬瓜800克、姜1块、盐1.5勺、香菜1棵。

2、排骨洗净，冷水下锅，开火。

3、2、大火煮至水开，煮出血沫。

4、3、捞出排骨，冲净浮沫，放到电炖锅里，姜拍破，放进去，添加适量清水。

5、4、选择“排骨汤”程序。

6、5、冬瓜去皮去籽洗净切片或块。

7、6、煮了两个小时的汤。

8、7、程序结束前20分钟，放入切好的冬瓜，继续盖上锅盖炖，至程序结束，调入盐。

9、8、吃的时候加上些许香菜末即可。

10、冬瓜排骨汤的做法：主料：排骨750克，冬瓜500克。

11、辅料：盐适量，葱姜适量，炖排骨料包1包。

12、排骨冷水浸泡去除血水，多换几次水。

13、2、排骨冷水下锅，焯水，撇去浮沫杂质。

14、3、加葱姜，超市买的炖排骨料包，设置压力锅排骨程序。

15、4、排骨炖至软烂，放适量盐。

16、5、放冬瓜继续煮。

17、6、冬瓜煮熟即可关火，撒一些葱末即可食用。

18、7、做好的冬瓜排骨汤。

19、冬瓜排骨汤 原　　料：冬瓜、排骨、葱、姜片、虾皮、盐、味精 特　　点：鲜香味美，色泽白亮 操作步骤：先将排骨放入砂锅中，用葱、姜小火炖1小时左右，冬瓜切片待用； 　　　　　2、锅开后放入盐，下入切好的冬瓜片； 　　　　　3、将汤烧开放入虾皮、葱花即成。

20、 入厨提示：炖汤时要用小火，炖一小时即可 鲁阳提示：冬瓜不含脂肪而含有葫芦巴碱和丙醇二酸，对人体新陈代谢，阻止糖类转化为脂肪有独特作用。

21、材料：排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。

22、做法：（炖汤其实很简单啦，不过这次拍了步骤，就发上来吧～）排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

23、2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。

24、3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。

25、关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。

26、（这一步忘了拍，反正也很简单哈～）4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。

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