牛肉饺子馅配什么蔬菜(牛肉饺子馅配什么蔬菜好吃)

2023-05-13 08:37:57 来源：互联网

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最佳答案牛肉饺子馅可以配的蔬菜有白菜、香菇、萝卜、玉米、芹菜、韭菜等。由于牛肉的肉质比较特殊，瘦肉会比较多，所以最好搭配些硬质蔬菜会比较好，比如芹菜和胡萝卜、韭菜，它们不仅维生素含量比较高，而且味道也会比别的蔬菜稍微重些，可以把牛肉的腥味压下去。内容摘要由于牛肉的肉质比较特殊，瘦肉会比较多，所以最好搭配些硬质蔬菜会比较好，比如芹菜和胡萝卜、韭菜，它们不仅维生素含量比较高，而且味道也会比别的蔬菜稍微重些，可以把牛肉的腥味压下去。牛肉饺子馅配什么蔬菜牛肉馅饺子因其味道和口感俱佳，因此深受人们的喜爱。

牛肉水饺馅能够配的蔬菜有白菜、香菇、萝卜、玉米、芹菜、韭菜等。因为牛肉的肉质比较特别，瘦肉会多一些，所以尽量搭配些硬质蔬菜会比较好，例如芹菜和胡萝卜、韭菜，它们不仅维生素含量非常高，而且味道也要比其他蔬菜略微重些，可以把牛肉的腥味压下去。

牛肉水饺馅配什么蔬菜

牛肉馅饺子因其味道和口感俱佳，因此深受人们的喜爱。

凡是新鲜时令蔬菜，基本上都能够用于搭配牛肉一起作馅料使用。

牛肉搭配适量的新鲜蔬菜，既可以确保各种营养元素摄取平衡，又可以确保水饺口感鲜嫩多汁。

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第二种，牛肉馅儿的饺子。先将牛肉切片加料酒、食盐，搅拌均匀，再加生姜、大蒜瓣打成馅。另加少量的胡萝卜丁、白萝卜丁、紫薯丁、韭菜、香菜、辣椒面、胡椒粉、鸡精、酱油等等。再另加1~2个鸡蛋抱团儿，搅拌均匀，饺子馅做成了。这样的饺子馅荤素搭配，加上五颜六色的蔬菜，颜色鲜艳，营养丰富，含脂肪量少，最适合中老年人食用。这种饺子下含有牛肉成分，味道鲜美，适合北方人大众化口味。~~

调饺子馅的时候可以酌情加水，特别是牛肉和猪肉馅。这样做出来的饺子馅会比较软滑，不会有粘手的感觉。如果蔬菜和肉混在一起，也要视情况加水，就像白菜和肉一样，白菜中含有大量的水分，所以没有必要加水。但是像茴香，可以适量加水，茴香有一点点腥味。

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